Guacamole selbstgemacht

1. Die Avocados rund um den Kern durchschneiden. Beide Hälften voneinander abdrehen. Den Kern entfernen, das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln und in eine Schüssel geben.
2. Die Limette auspressen und den Saft der Avocado hinzufügen. Den Knoblauch darüber pressen und zu einer groben Guacamole zerdrücken.
3. Die Samenleisten des halben Cayenne-Chilis entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Samenleisten der Tomate entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Pfeffer und Tomate hinzugeben und durch die Guacamole vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Serviere die Guacamole zu einer leckeren Portion Nachos mit Cheddar-Käse und Hackfleisch.

Enjoy!