Salat Caprese
Grün, weiß und rot. Die Grundzutaten dieses schmackhaften Salatklassikers symbolisieren die Farben der italienischen Flagge: Basilikum, Mozzarella und Tomaten. Abgerundet mit nativem Olivenöl extra - eine himmlische Geschmackskombination!
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- Mittag, Vorspeisen, Beilagen, Snacks, Kleine Gerichte und Fingerfood, Brunch
- 4 Personen
- 10 min. Zubereitungszeit
- 275 kcal Nährwerte
- Glutenfrei Low Carb
Zutaten
Salat Caprese
- 2 - 3 Kugeln Büffelmozzarella
- 4 Romatomaten
- 2 EL extra natives Olivenöl
- 8 Zweige Basilikum
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Büffelmozzarella und die Pflaumentomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Mozzarella- und Tomatenscheiben dachziegelartig auf Tellern oder einer Platte schichten. Mit dem Olivenöl beträufeln sowie mit Pfeffer und Salz würzen.
- Die Basilikumblätter von den Zweigen zupfen und über den Salat verteilen.
- Tipp: Dieser Salat schmeckt auch mit hausgemachtem Pesto. Mehr dazu auf https://www.eatme.nl/recepten/pesto
Nährwerte pro Person
- Energie
- 275 kcal
- Protein
- 12 g
- Fett
- 24 g
-
- Davon gesättigt
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 3 g
-
- Davon Zucker
- 3 g
- Ballaststoffe
- 1 g
