Salade Caprese
Groen, wit en rood. De hoofdingrediënten van deze smaakvolle klassieke salade symboliseren de kleuren van de Italiaanse vlag; basilicum, mozzarella en tomaat. Maak het af met extra vergine olijfolie, een hemelse combinatie van smaken!
- Direct naar...
- Lunch, Voorgerecht, Bijgerecht, Tussendoortjes, Hapjes en snacks, Brunch
- 4 personen
- 10 min. bereiden
- 275 kcal Voedingswaarden
- Glutenvrij Koolhydraatarm
Ingrediënten
Salade Caprese
- 2-3 bollen buffelmozzarella
- 4 pruimtomaten
- 2 el extra vergine olijfolie
- 8 takjes basilicum
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Snijd de buffelmozzarella en pruimtomaten in dunne plakken. Leg de plakjes mozzarella en tomaat om en om dakpansgewijs op borden of een schaal. Besprenkel met de olijfolie en bestrooi met peper en zout.
- Pluk de blaadjes basilicum van de takjes en verdeel over de salade.
Tip: Deze salade is ook lekker met zelfgemaakte pesto.
Enjoy!
Voedingswaarden per persoon
- Energie
- 275 kcal
- Eiwit
- 12 g
- Vet
- 24 g
-
- Waarvan verzadigd
- 13 g
- Koolhydraten
- 3 g
-
- Waarvan suikers
- 3 g
- Vezels
- 1 g
