Lust auf eine leckere Bowl? Dieser Salat ist dein direkter Weg zu einer nahrhaften Mahlzeit. Das Zusammenspiel der cremigen Avocado und der süßen Roten Bete ist einfach perfekt.
Die Avocado um den Kern herum durchschneiden. Beide Hälften voneinander abdrehen. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Die Rote Bete und die Gurke in kleine Würfel und die Kirschtomaten in Viertel schneiden.
Den Bulgur auf die Schalen verteilen und den Feldsalat darüber geben.
Den Fetakäse über den Salat bröckeln und den Rote Bete-Hummus darauf verteilen.
Die Walnüsse grob hacken und den Salat mit den Walnüssen garnieren.
