Knolgewassen
Wortels uit de hele wereld
Knolgewassen zijn al eeuwenlang een belangrijke voedingsbron voor mensen. Veel van die speciale knollen beginnen nu ook in West-Europa bekend te worden. En het moet gezegd, cassave, okra of topinamboer is weer eens iets anders dan aardappel, pasta of rijst. Wat al die exotische wortels met elkaar gemeen hebben, is de veelzijdigheid in bereidingsmethoden. Genoeg reden om ook eens te variƫren!
- Voedingswaardes
- Sortering
Product overzicht

Galanga
De allrounder van de Aziatische keuken
Gember
De wortel met 1001 toepassingen
Kurkuma
Een smaakmaker van hier tot Azië!
Meiraap
Terug van weggeweest als vergeten groente
Mierikswortel
Smaakmaker à la carte
Pastinaak
Heerlijk voor een vegetarische dag