Physalis-Beeren eignen sich hervorragend für die Herstellung von Marmelade. Probiere es mit diesem einfachen Rezept aus und entdecke die vielen Kombinationen mit dieser köstlichen Marmelade.
Die goldenfarbene Umhüllung der Physalis entfernen und die Beeren waschen.
Die Limette und die Orange auspressen. Die Beeren mit dem Saft, dem Gelierzucker und 100 ml Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Marmelade etwa zehn Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Die Marmelade in einen blitzsauberen Topf gießen und auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.
Tipp: Die Marmelade ist im ungeöffneten Zustand sechs bis neun Monate haltbar.
