Physalis bessen zijn heerlijk om jam van te maken. Probeer het zelf met dit makkelijke recept en ontdek de vele manieren waarop je deze lekkere jam kunt combineren.
Verwijder de goudkleurige omhulsels van de physalis en was en halveer de bessen.
Pers de limoenen en sinaasappel uit. Doe de bessen met het sap, de geleisuiker en 100 ml water in een pan en breng aan de kook. Laat de jam ca. 10 minuten op laag vuur doorkoken. Schenk de jam in een brandschone pot en laat omgekeerd afkoelen.
Tip: Ongeopend is de jam 6 tot 9 maanden houdbaar.
