Möchtest du etwas Feierliches mit Obst kreieren? Mit diesem einfachen Rezept für eine reich gefüllte Melone macht man Obst so richtig unwiderstehlich. Die Kombination aus süßer Mango, frisch-saurer Kiwi und saftigen süß-sauren Granatapfelkernen ist ein wahrer Genuss für Kinder und Erwachsene.
Die Melone der Länge nach zickzackförmig halbieren, bis hin zu den Kernen. Die beiden Hälften vorsichtig voneinander trennen und die Kerne mit einem Löffel herausnehmen.
Die Wangen der Mango entlang dem Kern abschneiden. Mit einem Melonenkugelausstecher möglichst viele Kugel aus den beiden Hälften schneiden. Oder die Hälften in Streifen von oben nach unten und von links nach rechts bis zur Schale ein Die Schale nach außen stülpen und die Würfel abschneiden.
Die Kiwi halbieren und mit dem Melonenausstecher kleine Kugeln herausnehmen. Oder das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Die Oberseite des Granatapfels abschneiden. Durch die Schale über den Fasern schneiden. Die Frucht aufbrechen und die Kerne herausnehmen.
Die beiden Melonenhälften mit den Mango- und Kiwikugeln füllen und mit den Granatapfelkernen bestreuen.
Kleiner Tipp: Bereitet dir das Aufbrechen eines Granatapfels Probleme? Verwende dann die fertigen Granatapfelkerne von EAT ME. So einfach.
