Beim Grillen wird oft vergessen, ausreichend Gemüse zu essen. Aber nicht mit diesen Knackerbsen-Röllchen. Sie sind lecker, einfach zuzubereiten und wahnsinnig schnell zubereitet.
Schaschlikspieße min. eine Stunde in Wasser aufgeweicht
Grill oder Grillpfanne
Zubereitung
Die Katenspeck-Scheiben nebeneinander auf ein Schneidbrett legen, die Knackerbsen darüber verteilen und so eng wie möglich zusammenrollen.
Drei Röllchen an einem Schaschlikspieß stecken. Versuchen Sie, so viele wie möglich Knackerbsen zu durchstechen, damit diese gut am Spieß bleiben. Die drei weiteren Spieße zubereiten. Die Spieße etwa vier Minuten grillen. Regelmäßig wenden. Oder in einer heißen Grillpfanne etwa 8 Minuten grillen, bis sie knusprig sind.
