Grüner Spargel in der einfachsten Form: Mit Olivenöl und Meersalz. Mehr braucht dieses köstliche Gemüse eigentlich auch nicht. Genieße den vollen Geschmack und kombiniere den Spargel zum Beispiel mit einem leckeren Fischgericht.
Die Spargelenden (1- 2 cm) abschneiden. Mit Olivenöl anpinseln.
Den Spargel für ca. 8 Minuten grillen. Regelmäßig wenden. Oder eine Grillpfanne (bzw. eine Bratpfanne) erhitzen und ca. 10 Minuten bissfest braten. Regelmäßig wenden. Mit Meersalz bestreuen.
Tipp: Gegrillter Spargel schmeckt sehr gut mit gegrilltem Fisch oder einem Steak, aber auch mit mariniertem Tofu oder Tempeh.
