Serviere deinen Freunden diesen originellen Snack. Die Pimientos de Padrón kurz auf dem Grill oder in der Grillpfanne grillen und mit einer milden Dip-Sauce servieren. Die Pimientos de Padrón werden auf der Schärfeskala mit 0 bewertet. Schärfe ist nicht so dein Ding? Dann schmeckt dir dieser Chili sehr gut!
Den Knoblauch über die Chilis pressen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz bestreuen und gut umrühren.
Minze und Korianderblätter fein hacken. Die gehackten Kräuter unter die Mayonnaise und den Joghurt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Chilis in der Grillschale etwa sechs Minuten bissfest grillen. Oder eine Grillpfanne vorheizen und die Chilis in der Grillpfanne portionsweise etwa acht Minuten bissfest grillen. Mit dem Kräuterdip servieren.
