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Farbige Süßkartoffelpommes

Ein Fest auf dem Teller! Bereite mal Pommes aus verschiedenfarbigen Kartoffeln zu.

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Zutaten

Pommes

  • Frittieröl
  • 250 g Süßkartoffeln (orange)
  • 250 g Süßkartoffeln (lila/weiß)
  • 250 g Süßkartoffeln (weiß)
  • 250 g Süßkartoffeln (lila)
  • 2 - 4 EL Kartoffelstärke
  • Salz

Küchenutensilien

  • Frituurpan
  • Keukenpapier

Zubereitung

  1. Das Öl in der Fritteuse auf 180 °C erhitzen.
  2. Die Kartoffeln gründlich putzen und in etwa 1,5 cm dicke Pommes schneiden. Mit Kartoffelstärke bestreuen und die überschüssige Stärke so gut wie möglich abschütteln.
  3. Die Pommes in Portionen ca. 4 Minuten goldbraun frittieren. Die Pommes auf dem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz bestreuen. Schmeckt gut mit Mayonnaise.

Nährwerte pro Person

Energie
300 kcal
Protein
2 g
Fett
12 g
Davon gesättigt
2 g
Kohlenhydrate
44 g
Davon Zucker
11 g
Ballaststoffe
5 g

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