Gekleurde zoete aardappelfrieten

Name: Gekleurde zoete aardappelfrieten
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: Frituurolie; 250 g oranje zoete aardappelen; 250 g paars/witte zoete aardappelen; 250 g witte zoete aardappelen; 250 g paarse zoete aardappelen; 2-4 el aardappelzetmeel; Zout; Frituurpan; Keukenpapier

Feestje op je bord! Maak friet van verschillende soorten kleuren aardappels.

Direct naar...

Ingrediënten
Bereidingswijze

Bijgerecht, Hapjes en snacks
30 min. bereiden
300 kcal Voedingswaarden
Glutenvrij Lactosevrij

Ingrediënten

Gekleurde zoete aardappelfrieten

Frituurolie
250 g oranje zoete aardappelen
250 g paars/witte zoete aardappelen
250 g witte zoete aardappelen
250 g paarse zoete aardappelen
2-4 el aardappelzetmeel
Zout

Keukenmateriaal

Frituurpan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Verhit de olie in de frituurpan tot 180 °C.
Boen alle aardappelen schoon en snijd ze in frieten van ca. 1,5 cm dik. Bestrooi ze met aardappelzetmeel en schud zoveel mogelijk overtollig aardappelzetmeel eraf.
Frituur de frieten in porties in ca. 4 minuten goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met zout. Lekker met mayonaise.

Tip: Serveer ze met deze avocadodip!

Enjoy!