Der frisch-säuerliche Geschmack von jungem, weichem Ziegenkäse passt hervorragend zu dem süßen Geschmack von Erdbeeren. Mache daraus einen leckeren Snack, mit dem du deine Gäste überraschen kannst.
Den Parmaschinken der Länge nach in drei dünne Streifen schneiden. Den Ziegenkäse in zwölf gleich große Würfel schneiden und mit dem Parmaschinken umwickeln. Auf jedes Röllchen ein Basilikumblatt legen und mit einem Spießchen eine Erdbeere hineinstechen.
Für einen süß-sauren Akzent einen Tropfen Crema di Balsamico auf den Ziegenkäse geben.
