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Knuspriger Mini-Mais

Knuspriger Mini-Mais

Möchtest du einen vegetarischen Snack beim Weihnachtsaperitif anbieten? Stecke knusprigen Mini-Mais auf einen Spieß und dippe ihn z. B. in eine leckere Guacamole.

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Zutaten

Knuspriger Mini-Mais

  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 5 g glatte Blattpetersilie
  • 3 EL Haselnüsse
  • 3 EL Olivenöl
  • EAT ME Mini Corn Produktfoto
    600 g Minimais
  • 2 EL Sesamsamen
  • 2 EL gehobelte Mandeln
  • Salz und Pfeffer

Küchenutensilien

  • Wok

Zubereitung

  1. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und die Petersilie fein hacken. Die Haselnüsse grob hacken.
  2. Olivenöl in einem Wok erhitzen und den Mais bei hoher Hitze ca. 5 Minuten unter Rühren goldbraun braten.
  3. Die Haselnüsse, die Sesamsamen und die Mandeln hinzugeben. Unter Rühren kurz mitbraten, bis die Nüsse Farbe erhalten. Die Frühlingszwiebeln und die Petersilie hinzugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Enjoy!

Nährwerte pro Person/Snack

Energie
285 kcal
Protein
7 g
Fett
24 g
Davon gesättigt
3 g
Kohlenhydrate
8 g
Davon Zucker
5 g
Ballaststoffe
5 g

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