Den Joghurt über zwei Schälchen verteilen. Die Erdbeeren von den Kelchblättern trennen, in Stücke schneiden und im Joghurt verteilen. Mit Minze garnieren.
Tipp: Ein paar Minzblätter hacken und unter den Joghurt oder die Erdbeeren rühren, um eine frische Note zu erhalten.
Variationstipp: für zusätzliche Proteine den Joghurt durch Skyr ersetzen.
