Terug naar Recepten
Jalapeño Kaassticks

Jalapeño-kaassticks

Ga lekker borrelen met een spicy snack. In deze kaasstengel vind je stukjes jalapeñopeper het een lekkere bite en een beetje pit geven!

Direct naar...

Ingrediënten

Kaassticks

  • EAT ME Jalapeño Peper Productfoto
    4 jalapeño pepers
  • 200 g geraspte cheddar
  • 2 el roomkaas
  • 1 tl mosterd
  • 6 vellen filodeeg (ontdooid in de verpakking)
  • 6 el olijfolie

Keukenmateriaal

  • Kwastje
  • Bakpapier

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
  2. Halveer de jalapeño pepers in de lengte, verwijder de zaadlijsten en steelaanzet en snijd het vruchtvlees fijn.
  3. Meng de jalapeño met de cheddar, roomkaas en mosterd.
  4. Bestrijk een vel filodeeg met een kwastje met olijfolie en verdeel een 1/6 van de jalapeñovulling aan de rand van de onderkant van het filodeeg, maar laat de zijkanten vrij. Vouw de zijkanten gedeeltelijk over de vulling en rol het deeg op. Plak vast met een beetje water.
  5. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk de kaasstick met olijfolie. Maak zo nog vijf kaassticks. Bak de kaassticks in ca. 8 minuten goudbruin en krokant.

Variatietip: Met de vulling kun je eindeloos variëren. Voeg ook eens een paar plakjes gekookte ham of Spaanse chorizo toe. Of voeg 2 eetlepels fijngesneden bieslook of koriander toe.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon/hapje

Energie
360 kcal
Eiwit
11 g
Vet
28 g
Waarvan verzadigd
11 g
Koolhydraten
15 g
Waarvan suikers
2 g
Vezels
0 g

Nog meer lekkers!