Terug naar Recepten
Zoete Couscous

Zoete couscous

In couscous worden ook vaak zoete ingrediënten gebruikt die worden gecombineerd met hartige ingrediënten. Deze couscous houden we helemaal zoet met heerlijke fruitsoorten. Lekker als ontbijt of tussendoortje.

Direct naar...

Ingrediënten

Zoete couscous

Bereidingswijze

  1. Wel de rozijnen tot gebruik in heet water. Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Halveer de kiwibessen. Ris de rode bessen van de takjes. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Snijd de appel en peer in vieren, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  3. Hak de walnoten en pistachenoten grof. Roer de couscous los met een vork en doe in een ruime schaal. Meng de rozijnen, kiwibessen, rode bessen, appel, peer, walnoten en pistachenoten erdoor. Breng op smaak met limoensap, -rasp, kaneel, agavesiroop en zout naar smaak.

Variatietip: Ook lekker met fijngesneden muntblaadjes.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon/hapje

Energie
605 kcal
Eiwit
14 g
Vet
26 g
Waarvan verzadigd
3 g
Koolhydraten
73 g
Waarvan suikers
35 g
Vezels
11 g

Nog meer lekkers!