Terug naar Recepten
Wafels Met Bramen En Blauwe Bessen

Wafels met bramen en blauwe bessen

Direct naar...

Ingrediënten

Wafels

  • 100 g boter + extra voor invetten
  • 2 el suiker
  • 2 eieren
  • 500 ml melk
  • 1 el bakpoeder
  • 300 g bloem
  • 200 g MonChou
  • 100 ml slagroom
  • 50 g poedersuiker
  • EAT ME Bramen Productfoto
    125 g bramen
  • Blauwe Bessen Productfoto
    125 g blauwe bessen

Keukenmateriaal

  • Mixer
  • Wafelijzer

Bereidingswijze

  1. Klop de boter met de suiker met de mixer licht en luchtig. Klop de eieren erdoor. Voeg de helft van de melk toe. Zeef het bakpoeder en de bloem boven het beslag en spatel het zo luchtig mogelijk door het beslag. Voeg al roerend de rest van de melk toe.
  2. Verhit het wafelijzer en vet in met boter. Schep wat beslag over het wafelijzer en bak tot ze goudbruin beginnen te kleuren. De hoeveelheid beslag en de tijd tot ze gaar zijn, hangt af van het wafelijzer.
  3. Roer de MonChou met een garde los. Voeg de slagroom en poedersuiker toe en roer tot een gladde crème. Schep de crème op de warme wafels en garneer met blauwe bessen en bramen.

Tip: Vervang de helft van de bloem door volkoren tarwe of speltmeel voor extra vezels.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon/hapje

Energie
895 kcal
Eiwit
22 g
Vet
51 g
Waarvan verzadigd
32 g
Koolhydraten
84 g
Waarvan suikers
32 g
Vezels
5 g

Nog meer lekkers!