Terug naar Recepten
Salade Met Frambozen En Dadels

Salade met frambozen en dadels

Zomer op je bord! Deze salade vult voldoende om op een warme zomeravond als hoofdgerecht te eten. Ook misstaat deze salade zeker niet op een gezellige barbecuetafel. Eet je deze salade samen met kinderen? Laat dan de blauwe kaas weg.

Direct naar...

Ingrediënten

Salade

  • 3 tomaten
  • 150 g Bleu d'Auvergne
  • 100 g gerookte amandelen
  • EAT ME Medjoul Dadel Productfoto
    100 g ontpitte dadels
  • 200 g gemengde sla
  • EAT Me Frambozen Productfoto
    125 g frambozen
  • 2 el houtgerijpte balsamicoazijn
  • 1 tl mosterd
  • 5 el extra vergine olijfolie
  • Peper en zout

Bereidingswijze

  1. Snijd de tomaat in kleine partjes en de kaas in kleine stukjes. Hak de amandelen en dadels grof. Doe de sla in een schaal en verdeel de tomaat, kaas, amandelen, dadels en frambozen erover.
  2. Klop voor de dressing de balsamicoazijn en mosterd met elkaar. Voeg druppelsgewijs de olijfolie toe en klop tot een dikke dressing. Breng op smaak met peper en zout en verdeel over de salade.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon/hapje

Energie
540 kcal
Eiwit
17 g
Vet
41 g
Waarvan verzadigd
11 g
Koolhydraten
23 g
Waarvan suikers
23 g
Vezels
5 g

Nog meer lekkers!