Terug naar Recepten

Ramboetanrolletjes met rauwe ham

Maak een lekker en verrassend voorgerecht of gezellige hapjes die bij iedereen in de smaak zullen vallen. De zoete smaak van ramboetan combineert heerlijk met de rauwe ham.

Direct naar...

Ingrediënten

Ramboetanrolletjes

  • EAT ME Rambutan Productfoto
    10 ramboetan
  • 10 plakken rauwe ham
  • 4 el extra vergine olijfolie
  • 1 el rodewijnazijn
  • 1 tl fijne mosterd
  • 1 tl honing
  • 75 g gemengde sla
  • Peper en zout

Bereidingswijze

  1. Snijd de ramboetan rondom in en verwijder de schil. Verwijder voorzichtig met de punt van een mesje de pit eruit. Vouw de ham in de lengte dubbel en wikkel ze om de ramboetans.
  2. Klop een dressing van de olijfolie, azijn, mosterd en honing. Breng op smaak met peper en zout. Besprenkel de sla met de dressing en verdeel de sla over twee borden en leg de rolletjes eromheen.

Tip: Deze ramboetanrolletjes zijn ook lekker als borrelhapje. Laat de salade dan weg.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon/hapje

Energie
75 kcal
Eiwit
2 g
Vet
6 g
Waarvan verzadigd
1 g
Koolhydraten
2 g
Waarvan suikers
2 g
Vezels
0 g

Nog meer lekkers!