Maak een lekker en verrassend voorgerecht of gezellige hapjes die bij iedereen in de smaak zullen vallen. De zoete smaak van ramboetan combineert heerlijk met de rauwe ham.
Snijd de ramboetan rondom in en verwijder de schil. Verwijder voorzichtig met de punt van een mesje de pit eruit. Vouw de ham in de lengte dubbel en wikkel ze om de ramboetans.
Klop een dressing van de olijfolie, azijn, mosterd en honing. Breng op smaak met peper en zout. Besprenkel de sla met de dressing en verdeel de sla over twee borden en leg de rolletjes eromheen.
Tip: Deze ramboetanrolletjes zijn ook lekker als borrelhapje. Laat de salade dan weg.
