Halveer de papaja’s in de lengte en verwijder de zaadlijsten met een lepel.
Snijd een stukje van de bolle kant (de onderkant) zodat de bootjes goed blijven staan. Verdeel de yoghurt erover en garneer met fruit naar keuze. Hak de amandelen grof en strooi ze over de papajabootjes.
Tip: Besprenkel de papaja’s met limoensap, dat maakt de papaja extra fris van smaak.
