Terug naar Recepten
Kip Teriyaki Met Peultjes

Kip teriyaki met peultjes

Kip teriyaki is een makkelijke maaltijd waarin voldoende groenten verwerkt kunnen worden. Zo staat dit gerecht binnen 20 minuutjes op tafel. Ideaal!

Direct naar...

Ingrediënten

Kip teriyaki

  • 300 g basmatirijst
  • 300 g kipfilet
  • 2 rode paprika’s
  • 4 bosuitjes
  • 2 el (sesam)olie
  • EAT ME Peulen Productfoto
    300 g peultjes
  • 100 g taugé
  • 3 el teriyakisaus
  • Peper en zout

Keukenmateriaal

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Snijd de kipfilet in stukjes van 2 cm. Snijd de paprika in reepjes en de bosui in stukjes van 2 cm.
  3. Verhit de olie in de wok en roerbak de kip op hoog vuur in ca. 4 minuten goudbruin.
  4. Voeg de paprika en peultjes toe en roerbak ca. 3 minuten mee. Voeg de bosui, taugé en teriyakisaus toe en roerbak nog 1 minuut. Serveer met de rijst.

Tip: Voeg de laatste minuut 2 eetlepels sesamzaad of 3 eetlepels pinda’s of cashewnoten toe voor een knapperig accent.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon/hapje

Energie
475 kcal
Eiwit
26 g
Vet
10 g
Waarvan verzadigd
2 g
Koolhydraten
68 g
Waarvan suikers
6 g
Vezels
5 g

Nog meer lekkers!