Terug naar Recepten
Frisse Peultjessalade

Frisse peultjessalade

Lekker, en altijd goed! Een frisse en licht romige salade die bij elk gerecht past.

Direct naar...

Ingrediënten

Peultjessalade

  • EAT ME Peulen Productfoto
    250 g peultjes
  • 1 komkommer
  • 1 rode ui
  • 15 g dille
  • 3 el crème fraîche
  • 1 el witte wijnazijn
  • 1 tl honing of agavesiroop
  • 1 el mosterd
  • Peper en zout

Bereidingswijze

  1. Kook de peultjes in ca. 3 minuten beetgaar. Spoel ze onder koud stromend water om het kookproces te stoppen. Doe ze in een kom.
  2. Snijd de komkommer in dunne plakjes, de ui in dunne ringen en voeg ze toe.
  3. Hak de dille fijn. Maak een dressing van de crème fraîche, azijn, honing en mosterd. Voeg de dille toe en breng op smaak met peper en zout.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon/hapje

Energie
95 kcal
Eiwit
3 g
Vet
5 g
Waarvan verzadigd
3 g
Koolhydraten
8 g
Waarvan suikers
4 g
Vezels
3 g

Nog meer lekkers!