Terug naar Recepten
Cactusvijg Met Geitenkaas

Cactusvijg met geitenkaas

Ben je gek op geitenkaas en wil je graag een nieuwe combinatie proberen? De lichtzure tot frisse smaak van cactusvijg smaakt heerlijk met geitenkaas.

Direct naar...

Ingrediënten

Cactusvijg met geitenkaas

  • 2 el pijnboompitten
  • 1 cactusvijg
  • 6 blaadjes lollo rosso sla
  • 6 plakjes geitenkaas
  • 2 el vloeibare honing
  • Peper

Bereidingswijze

  1. Verhit een droge koekenpan en rooster de pijnboompitten op middelhoog vuur in ca. 3 minuten goudbruin. Laat ze afkoelen op een bord.
  2. Zet de cactusvijg met een vork op de snijplank vast. Snijd de uiteinden van de vrucht. Snijd de schil in de lengte in en trek de schil met de vork los. Snijd het vruchtvlees in 6 plakjes.
  3. Verdeel de sla op een bord, leg om en om de geitenkaas en cactusvijg erop. Bestrooi met de pijnboompitten en besprenkel met de honing en bestrooi met de peper.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon/hapje

Energie
195 kcal
Eiwit
6 g
Vet
9 g
Waarvan verzadigd
3 g
Koolhydraten
22 g
Waarvan suikers
19 g
Vezels
2 g

Nog meer lekkers!