Snijd de broodjes doormidden en beleg met de sla. Snijd de brie in plakjes en leg op de sla. Hak de pistachenoten grof. Halveer de cherrytomaten en verdeel ze samen met de bramen over de broodjes. Bestrooi met de pistachenoten en besprenkel met de honing.
Tip: Serveer dit broodje eens warm. Verdeel de brie, cherrytomaten, bramen en pistachenoten en honing over het brood. Bestrooi eventueel met wat Provencaalse kruiden en zet het broodje onder de grill tot de kaas goed gesmolten is. Scheur de sla in stukjes en verdeel erover.
