Perfect & gezond ontbijt: avocadotoast met gerookte zalm en granaatappelpitjes. Makkelijk te maken, bevat veel gezonde vetten en vult genoeg om de dag goed te beginnen. Ook heerlijk als lunch natuurlijk!
Snijd de avocado’s rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit, schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil en prak het fijn. Breng op smaak met peper en zout.
Bestrijk het brood met de avocado, beleg met de zalm en bestrooi met de granaatappelpitjes en de tuinkers.
