Terug naar Recepten

Kiwi carpaccio

Carpaccio is niet per se gekoppeld aan het vleesgerecht. Carpaccio betekent fijngesneden dus dat betekent dat je het kunt toepassen op verschillende producten. Zo ook, kiwi. Presenteer op een mooie schaal met lekkere garnituren!

Direct naar...

Ingrediënten

Carpaccio

Bereidingswijze

  1. Schil de kiwi's en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Verdeel de kiwi over een schaal.
  2. Snijd de bovenkant van de granaatappel af. Snijd door de schil over de nerven. Breek de vrucht open, haal de pitjes eruit en verdeel over de kiwi.
  3. Hak de pecannoten grof. Bestrooi de kiwicarpaccio met de pecannoten en besprenkel met de honing. Serveer direct.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon/hapje

Energie
230 kcal
Eiwit
3 g
Vet
10 g
Waarvan verzadigd
1 g
Koolhydraten
29 g
Waarvan suikers
24 g
Vezels
5 g

Nog meer lekkers!