Die Kurkuma in Scheiben schneiden oder auf einer feiner Reibe raspeln. Die Limette in Spalten schneiden.
1 Liter Wasser mit der Kurkuma zum Kochen bringen 10 Minuten kochen. Die Zimtstange, 2 Limettenspalten und Pfeffer hinzugeben und 5 Minuten ziehen lassen.
Den Tee in die Tassen abseihen. Nach Belieben extra Limette oder etwas Honig hinzufügen.
