Brombeeren
Klein, aber saftig
- Direkt zu...
Klein, aber oho: Es geht um die Brombeere. Die Frucht mag vielleicht nicht allzu groß sein, aber Brombeeren machen das mit ihrem Geschmack mehr als wett. Dieser Geschmack ist - jedenfalls bei den Brombeeren von EAT ME - immer herrlich süß. Je nach Sorte oder Herkunft kann die Frucht auch süßsauer sein.
Was eigentlich wie eine Frucht aussieht, sind in Wirklichkeit lauter kleine Früchte, die aneinander haften. Das sind 20 bis 50 pro Brombeere! In jeder kleinen Frucht steckt ein (essbarer) Samen. In der Mitte ist die Brombeere hohl. Dort befand sich ja der Stiel. Für die Griechen und Römer waren sie sogar ein beliebtes Medikament. Anhand der Nährwerte kannst du erkennen, dass der Verzehr von Brombeeren gut für dich ist!
Rezepte mit Brombeeren
Es ist sehr verführerisch, eine EAT ME-Brombeere direkt aus der Hand zu essen. Aber sei doch auch mal kreativ! Die Früchte eignen sich hervorragend, um einer Portion Joghurt Farbe zu verleihen oder als sommerliche Beilage zu einem Gericht. Und sehr zu empfehlen: Haferflockenpfannkuchen mit Brombeeren als strahlendes Herzstück!
Zubereitung
Die Brombeere ist nicht sehr anspruchsvoll. Kurz waschen und fertig!
Was können Sie mit der Brombeere in der Küche machen?
- Grillen
- In Salaten
- Als Snack
- In den Mixer
Lagerung
Brombeeren können ohne Weiteres einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt bleiben.
Nährwerte pro 100 Gramm
Brombeeren sind eine Quelle für Ballaststoffe und die Vitamine C und K. Brombeeren tragen zu einer normalen Blutgerinnung bei und unterstützen die Bildung und Erhaltung starker Knochen. Darüber hinaus unterstützt es die Funktion des Immunsystems.
Wie nachhaltig sind Brombeeren?
Wir liefern Brombeeren in einer Kartonverpackung oder Shakern. Der Vorteil besteht darin, dass diese Behälter recycelt werden können. So gibt es heutzutage viele Plastikverpackungen, die durch Karton ersetzt werden. Gleicher Schutz, aber viel besser für die Umwelt.
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