Rezepte
Verwendest du Ingwer im Tee? Mach es doch mal anders: Galganttee! Auch in einer Hühnerbrühe kommt der reiche Geschmack der Wurzel gut zur Geltung. Und wenn du deine eigene Paste mit dem EAT ME-Galgant herstellen möchtest, wird dein Thai-Curry besonders lecker.
Zubereitung
Den Galgant muss man nur schneiden. Die gesamte Wurzel ist verwendbar. Schneide die Wurzel aber in kleine Stücke. Um so eher ist die Wurzel während der Zubereitung weich, wie beim Kochen oder Braten.
Was können Sie mit dem Galgant in der Küche machen?
- Kochen
- Wokken
Lagerung
Im Kühlschrank bleibt der Galgant länger frisch.
Woher stammt der Galgant?
Wir bekommen EAT ME Galgant aus Thailand