Terug naar Recepten
Wrappizza Met Avocado

Wrap pizza met avocado

Direct naar...

Ingrediënten

Pizzasaus

  • ½ ui
  • 1 teen knoflook
  • 3 tomaten
  • 5 g verse basilicum
  • 1 el suiker
  • 1 tl paprikapoeder
  • 100 g tomatenpuree

Pizza

  • 3 blikjes tonijn (à ca. 180 g)
  • 250 g cherrytomaten
  • 250 g mozzarella
  • 4 (volkoren) tortillawraps
  • EAT ME Avocado
    2 avocado's
  • Peper en zout

Keukenmateriaal

  • Blender of staafmixer

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 210 °C.
  2. Snipper de ui en snijd de knoflook en tomaten grof. Doe ze in de blender of in de beker van de staafmixer. Voeg de overige ingrediënten voor de pizzasaus toe en pureer tot een gladde saus.
  3. Laat de tonijn uitlekken, halveer de cherrytomaten en snijd de mozzarella in plakjes. Bestrijk de wraps met de pizzasaus en verdeel de tonijn, cherrytomaten en mozzarella over de wraps.
  4. Verdeel de wraps over een met bakpapier beklede bakplaat en bak de wraps in circa 8 minuten in de oven goudbruin of tot de mozzarella gesmolten is.
  5. Snijd de avocado's rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit, schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd in dunne plakjes.
  6. Verdeel de avocado over de wraps en bestrooi naar smaak met peper en zout.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon/hapje

Energie
650 kcal
Eiwit
40 g
Vet
38 g
Waarvan verzadigd
12 g
Koolhydraten
33 g
Waarvan suikers
14 g
Vezels
9 g

Nog meer lekkers!