Recepten met flespompoen
Ja, pompoensoep. Het is misschien wel de meest gekozen toepassing, maar probeer er gerust eens een smaakvolle groentecurry van te maken. Het is ook een lekkere groente om te roosteren op de barbecue. En als het tóch soep wordt - en waarom ook niet - dan gaan een paar rawit pepertjes ervoor zorgen dat-ie extra pikant en toch anders is!
Bereidingstips
De flespompoen is zowel geschild als ongeschild te verwerken. Begin in beide gevallen wel met een wasbeurt onder de kraan. Haal de zaden eruit. Je kunt ze overigens wel eten, maar dan geroosterd. Je kunt pompoenen koken, roosteren of mee laten garen in de oven.
Wat kun je met de flespompoen doen in de keuken?
- Koken
- Grillen
- BBQ


Bewaaradvies
Buiten de koelkast blijft de EAT ME flespompoen lang goed. Heb je de pompoen al aangesneden? Dan is bewaren in de koelkast wel aanbevolen.
Voedingswaarden per 100 gram
Vooral veel vezels vind je in de flespompoen. En het is ook nog eens een bron van vitamine C. Die vitamine heeft een heel opvallende eigenschap: C is goed voor je geheugen. Als je genoeg flespompoen eet, vergeet je dat nóóit meer!
Waar komen flespompoenen vandaan?
De flespompoen wordt geteeld in Zuid-Afrika, Honduras, Brazilië, Spanje en Portugal. De vruchten groeien op de grond. In gebieden waar de nachten koud zijn, gaat er plastic folie over de velden. Drie maanden na het planten begint de oogst.
