Trinidad Scorpion Chili

Der Vize-Weltmeister unter den pikanten Chilis.

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Zubereitung
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Manchmal kann man den Geschmack eines Chilis anhand seines Namens erahnen. Beim Trinidad Scorpion Chili ist es eindeutig, dass es sich um einen Chili handelt, mit dem man vorsichtig umgehen sollte. Und so ist es auch. Wusstest du eigentlich, dass dieser Chili bis 2013 der schärfste Chili der Welt war? Inzwischen hat die Konkurrenz - der Carolina Reaper - den Trinidad Scorpion Chili bereits überholt. Aber mit einem der schärfsten Chilis der Welt hast du es noch immer mit einem Geschmackserlebnis der besonderen Art zu tun.

Wie der Name schon sagt, stammt der Chili ursprünglich aus Trinidad. Die asiatische Küche beispielsweise passt hervorragend zu Trinidad Scorpion Chilis von EAT ME. Kleine Form, leuchtend rot mit einer spitzen Wölbung: Du hättest wahrscheinlich nicht gedacht, dass in einer Chilischote so viel Schärfe steckt!

Rezepte

Chilischoten wie die Trinidad Scorpion Chilis von EAT ME werden hauptsächlich dazu verwendet, Gerichte mehr Pep zu geben. Der Chili kommt als Zutat in vielen asiatischen Gerichten vor. Currys und Chilisaucen erhalten somit ihren unverwechselbaren Geschmack. Solange du nicht zu viel davon verwendest.

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Zubereitung

Sei vorsichtig, wenn du mit diesem scharfen Chili hantierst. Die Hände vorher mit etwas Öl einreiben, damit deine Haut nicht zu viel von der Chilischärfe aufnimmt. Trinidad Scorpion Chilis waschen und hacken, um sie dann zu braten oder scharf anzubraten. Und vor allem: nicht in die Augen reiben.

Was kann man mit dem Trinidad Skorpion in der Küche machen?

Backen
Grillen
Wokken

Lagerung

Im Kühlschrank sind Trinidad Scorpion Chilis länger haltbar.

Woher stammen die Trinidad Scorpion Chilis?

Der Name lässt anderes vermuten, aber Trinidad Skorpion Chilis werden tatsächlich in den Niederlanden angebaut.

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