Zubereitung
Bevor du mit dem Schneiden der Schoten beginnst, ist es clever, die Hände mit Öl einzureiben. Dadurch wird vermieden, dass die Schärfe zu stark von der Haut aufgenommen wird. Nach dem Waschen kannst du den Carolina Reaper dann fein hacken und weiterverarbeiten. Nach der Zubereitung die Hände gründlich mit Seife waschen und nicht in die Augen reiben!
Was kann man mit dem Carolina Reaper in der Küche machen?
- Kochen
- Backen
- Grillen
- Mikrowelle
- BBQ
- Wokken
Lagerung
Im Kühlschrank halten die Schoten länger.
Woher stammen Carolina Reapers Chilis?
Es ist vielleicht überraschend für eine exotische Schote wie diese, aber der Carolina Reaper stammt aus den Niederlanden.
