Bereidingstips
Voordat je peper gaat snijden is het slim om je handen in te wrijven met olie. Dat voorkomt dat de peper te veel door de huid wordt geabsorbeerd. Na het wassen kun je de Carolina Reaper dan fijn snijden en verder verwerken. Na de bereiding goed je handen met zeep wassen en niet in je ogen wrijven!
Wat kun je met de Carolina Reaper doen in de keuken?
- Koken
- Bakken
- Grillen
- Magnetron
- BBQ
- In de wok
Bewaaradvies
In de koelkast gaan de pepers langer mee.
Waar komen Carolina Reapers vandaan?
Misschien onverwacht voor een exotische peper als deze, maar de Carolina Reaper komt uit Nederland.
