Mini-Pak Choi

Ein Mini mit maximalem Geschmack

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Herkunft

Pak Choi ist ein asiatisches Blattgemüse, das auch in den Gemüseabteilungen Westeuropas seinen festen Platz hat. Viel weniger bekannt ist die kleine Variante. Der Mini-Pak Choi von EAT ME eignet sich für alles, wofür man auch seine größeren Artgenossen verwenden kann. Exotische Pfannengerichte beispielsweise schmecken sehr lecker mit Mini-Pak Choi.

Aber nicht nur das: Der Mini-Pak Choi kann auch im Ganzen verarbeitet werden. Angenehm weich, süß und leicht kohlig – so lässt sich der Geschmack am besten beschreiben. Wenn du lieber etwas mildere Gerichte magst, ist es sinnvoll, nur die äußeren Blätter zu verwenden.

Rezepte mit Mini-Pak Choi

Der Mini-Pak Choi ist ein herrliches Gemüse für den Wok. Kombiniere ihn beispielsweise mit Gemüse wie Paprika, Shiitake und Lauch, um ein asiatisches Omelett zu kreieren. Auch bei Nudeln mit grünem Spargel kommt der Geschmack gut zur Geltung. Und willst du deinen Smoothie mal ganz anders als sonst? Probiere doch mal einen Avocado-Smoothie mit Pak Choi!

Avocado-Smoothie mit Mini-Paksoi

2

10 min.

350 kcal

Glutenfrei

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Zubereitung

Zunächst den Mini-Pak Choi von EAT ME waschen. Danach die Unterseite des Strunkes abtrennen. Man kann das gesamte Gemüse verwenden oder die Blätter und den Strunk schneiden. Mini-Pak Choi eignet sich zum Kochen, Braten, Anbraten und als Ergänzung zum Salat.

Was können Sie mit dem Mini-Pak Choi in der Küche machen?

Kochen
Backen
In Salaten
In den Mixer
Wokken

Lagerung

Kein Problem, wenn man den Mini-Pak Choi etwas länger aufbewahren möchte, aber dann bitte im Kühlschrank.

Woher stammt der Mini-Pak Choi?

Die Erzeuger vom Mini-Pak Choi kommen aus den Niederlanden und Spanien.