Breng 100 ml water met de kristalsuiker aan de kook, roer tot de suikerkristallen zijn opgelost en laat de siroop helemaal afkoelen.
Verwijder het goudkleurige blad van de physalis, maar laat het bij vier zitten, en was de bessen.
Pers de limoenen en sinaasappels uit. Mix de bessen met het sap, gin en de suikerstroop in de blender helemaal glad. Vul de cocktailglazen met gecrushed ice en zeef de cocktail boven de glazen. Decoreer met de physalis met blad, een viooltje en een paar blaadjes cress.
