Niet alleen de vrucht, ook de bloem
De courgette is een bijzondere groente. Iedereen kent die groente van de vruchten die eraan hangen. Veel minder bekend is dat courgettes schitterende bloemen produceren. Het zijn bloemen die niet alleen een heel exotisch uiterlijk hebben maar ook smaakvol zijn om te eten. Als je er één op het bord tegenkomt proef je een vrij neutrale, hooguit iets bittere smaak.
Met de EAT ME eetbare courgettebloem geef je gerechten een spannende metamorfose. Maar probeer er ook eens iets anders mee: de eetbare courgettebloem kun je zelfs bakken, frituren en mee laten garen in de oven.
Je hoeft de courgettebloem niet te wassen, alleen goed schoon te maken en de meeldraden te verwijderen.
Courgettebloem blijft het mooist in de koelkast.
De eetbare courgettebloem komt uit Israël en Nederland.