Rezepte mit Litschis
Weil sich die Litschi so einfach öffnen lässt (mit beiden Daumen auf die reife Frucht drücken), ist sie ein echter Snack-Exot. Die Frucht überrascht auch als Zutat in einem Smoothie oder einem Cocktail. Oder darf es etwas Anderes sein? Wir haben für dich ein überraschendes Pavlova-Rezept!
Zubereitung
Wie öffnet man eine Litschi? Mit zwei Daumen in der Mitte der Frucht drücken und die Schale bricht auf. Auf diese Weise kannst du die Früchte leicht schälen und das Fruchtfleisch mit einem Messer herausnehmen. Salate, aus der Faust und im Mixer sind die beliebtesten Anwendungen.
Was können Sie mit den Litschis in der Küche machen?
- In Salaten
- Als Snack
- In den Mixer
Lagerung
Wenn du nicht alle EAT ME-Litschis auf einmal aufbrauchst, hast du mehr davon, wenn sie einen Platz im Kühlschrank haben.
Nährwerte pro 100 Gramm
Haben Sie jemals Litschis gegessen? Fühlen Sie sich frei: Sie sind eine Quelle für Vitamin C. Eine der (vielen) Eigenschaften dieses Vitamins ist, dass es starke Knochen aufrechterhält. Und wenn Sie genügend Mineralien bekommen wollen, zögern Sie nicht, auch eine Litschi zu essen. Die Frucht ist eine Quelle für Kupfer, ein Mineral mit einer wichtigen Funktion. Kupfer trägt zum Transport von Eisen durch unseren Körper bei.
Woher stammen Litschis?
Die Litschis von EAT ME stammen aus Afrika. Die Bäume, an denen die Früchte hängen, können bis zu 20 Meter hoch wachsen. Die Bäume tragen jahrelang Früchte: zwischen 20 und 30 Jahre. Wenn die Schale etwas mehr Farbe bekommt und sich weniger stachelig anfühlt, ist es an der Zeit, zu ernten. Für die Ernte verwenden unsere Erzeuger Hubsteiger. Litschis hängen in Büscheln. Unreife Früchte werden mit dem Büschel abgeschnitten.
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