Rezepte
Alle Rezepte, in denen exotische Früchte im Fokus stehen, sind geeignet für die gelbe Drachenfrucht von EAT ME. Gib einige davon in einen Obstsalat. Mache die Frucht zu einem Aufpepper und genieße ein leckeres Dessert. Oder dekorieren dein Gericht damit. Etwas Außergewöhnliches vielleicht? Macarons!
Zubereitung
Vielleicht sieht die gelbe Drachenfrucht mit diesen Schuppen und Stacheln nicht gerade konsumentenfreundlich aus. Aber die Zubereitung ist einfach. Die Frucht senkrecht in zwei Hälften schneiden. Danach kann man das Fruchtfleisch einfach auslöffeln. Zu Dekozwecken kann die Schale dranbleiben, sie ist aber nicht essbar. Das Fruchtfleisch der Drachenfrucht kann auch gut püriert werden.
Was können Sie mit der gelben Drachenfrucht in der Küche machen?
- In Salaten
- Als Snack
- In den Mixer


Lagerung
Der saftige Inhalt in der festen Schale hält sich eine Weile, wenn du die Frucht kühl und trocken außerhalb des Kühlschranks lagerst.
Woher stammt die Gelbe Drachenfrucht?
Gelbe Drachenfrüchte werden in Ecuador und Kolumbien angebaut.
