Mini ananas

De ananas is een exotische vrucht die al bijna gewoon is in de West-Europese winkels. Veel minder bekend is de kleine uitvoering van de vrucht, de mini ananas of baby-ananas. Het is een vrucht die niet veel groter wordt dan 10 tot 20 centimeter. EAT ME mini ananassen wegen maximaal 400 gram. Daar staat tegenover dat je de gehele vrucht kunt eten, ook de harde kern in het midden die je er altijd uitsnijdt.

Mini ananassen worden vaak gekozen voor extra zoet vruchtvlees. In vergelijking met de grotere exemplaren heeft de mini-variant meestal een iets hoger suikergehalte. De vruchten worden rijp geplukt. Zodra je er één in de winkel koopt, kun je de ananas eten. Let er wel op dat de bladeren nog frisgroen ogen en de vrucht een tikkeltje glanst.