[EAT ME](https://www.eatme.eu/nl) - Menu - - [Recepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten) - [Waar te koop?](https://www.eatme.eu/nl/waar-te-koop) Zoeken - [Home](https://www.eatme.eu/nl) - [Tips & inspiratie](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie) - De kiwi, de echte vitamine-C-kampioen in het fruitschap # De kiwi, de echte vitamine-C-kampioen in het fruitschap Weinig exotische producten die zo bekend zijn als de kiwi. Z’n hoge gehalte aan vitamine C heeft de vrucht zelfs de bijnaam van het groene goud opgeleverd. Onder het bruine, harige schilletje kom je ook vezels, mineralen en antioxidanten tegen. En de Chinese kruisbes - want dat is de officiële naam - is ook al geen aanslag op de slanke lijn. Hoog tijd daarom om maar eens alle goede eigenschappen van de [EAT ME kiwi](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/kiwi "Kiwi") op een rijtje te zetten. ### Is kiwi gezond? De sinaasappel staat bekend als een vitamine-C-kampioen. Maar de groene kiwi verslaat ‘m met gemak. Met die grote dosis vitamine C in de vrucht werk je bijvoorbeeld aan je eigen weerstand bij lichamelijke inspanning. Ook is vitamine C belangrijk voor je tandvlees, het zenuwstelsel en de bloedvaten. Met 100 gram kiwi heb je al 99% te pakken van de hoeveelheid vitamine C die dagelijks wordt aanbevolen. ### Kiwi’s en vitamine K Ook een minder gangbare vitamine, K, vind je terug in de kiwi. Die ondersteunt de bloedstolling en zorgt voor het behoud van sterke botten. Daarnaast is de EAT ME kiwi rijk aan foliumzuur en kalium en heb je er ook een prima bron van voedingsvezels aan. Er zijn zelfs superfoodies die de vrucht met (harige) schil en al eten! Hoe weet je nu wanneer je 100 gram kiwi op hebt? Dat gewicht varieert per soort, maar je kunt gemiddeld genomen 90 gram per vrucht aanhouden. Met het schilletje eraf houd je ongeveer 75 gram vruchtvlees over. ### Hoe eet je een kiwi? Heb je een EAT ME kiwi gekocht, dan is de vrucht altijd eetrijp. De kiwi is vooral populair als uitlepelvrucht. Dan hoef je ‘m niet eens te schillen. En nog een voordeel van een kiwi met EAT ME sticker: waar de kern van de vrucht bij andere merken nog weleens hard kan zijn, kun je deze gewoon eten. Schillen en in plakjes snijden is natuurlijk ook een optie. Als je een dagje niet wilt lepelen vind je op onze receptenpagina’s volop inspiratie. Of lees meer over de kiwi op de [productpagina](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/kiwi "Kiwi"). ### Kiwi’s bewaren? Koelkast! Niet elke exotische vrucht is fan van de koelkast als het op bewaren aankomt. De kiwi wel: eetrijpe kiwi’s gaan gerust een paar dagen langer mee. Wat denk je, heb je genoeg reden om ook fan te worden van de vitamine-C kampioen van de fruitschaal? Bekijk alle receptideeën met kiwi. [Kiwi recepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten?q=kiwi&hsCtaTracking=326daa17-6b4b-4a80-9950-c895d768bddc%7c67503914-b1ea-41eb-bf11-2df4bb790563&s=Newest) Deel dit bericht: - Share this page - Tags: - - [How-to & tips](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie?inspiration-types=how-to-tips) - [Bewaren](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie?inspiration-types=bewaren) - [Bereiding](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie?inspiration-types=bereiding) - [Ontbijt](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie?moment=ontbijt) - [Lunch](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie?moment=lunch) - [Picknick](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie?moment=picknick) ## **EAT ME** producten - [EAT ME Kiwi](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/kiwi) ## Ook interessant voor jou [Gezond bezig? Doe eens een kuurtje met... frambozen!Een zomervrucht is het al lang niet meer. Maar of je ze nu in juli of januari eet: nog altijd geven frambozen je dat zomerse gevoel. Lekker om er zomaar een paar uit de hand op te peuzelen. Daar is een goede reden voor. de rood-roze framboos met het fluweelzachte schilletje is een echte vitamine C-leverancier. Maar met de vrucht heb je veel meer mogelijkheden. Recepten die net zo verrassend zijn als de herkomst. De framboos is namelijk familie van de roos!](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie/gezond-bezig-doe-eens-een-kuurtje-met-frambozen) [Is een kiwi gezond?Dat een kiwi gezond is, weten de meeste fruitliefhebbers wel. Maar hoe gezond is dit bruine vruchtje nu echt? En waarom is een kiwi eigenlijk gezond? Dat zijn twee vragen die minder mensen kunnen beantwoorden. En ja, een EAT ME kiwi is een heel gezonde vrucht. Hoe zou de kiwi anders aan zijn bijnaam van vitaminebommetje komen? Dat heeft-ie te danken aan z’n hoge gehalte aan vitamine C. Die vitamine ken je weer als een van de belangrijkste bouwstoffen die je lichaam elke dag nodig heeft.Maak een top-10 van de meest gegeten exotische vruchten en de kiwi staat hoog genoteerd. Met stip zelfs, want nog altijd groeit het aantal liefhebbers dat een kiwi uitlepelt, partjes gebruikt als garnering of de vrucht promoveert tot smoothie. (Tip: banaan is het favoriete gezelschap van een kiwi in de blender!) Rijp is de kiwi dan ook een vrucht die superlekker is. En heb je er één met een EAT ME sticker erop, dan weet je ook dat de vrucht eetrijp is. Zo’n kiwi kun je direct eten. Een paar dagen doorrijpen op de fruitschaal is er niet meer bij.Een kiwi die rijp is herken je aan het frisgroene vruchtvlees. Richting de kern gaat de kleur naar wit, gedecoreerd met zwarte pitjes. Achter dat grappige uiterlijk schuilt een vrucht die barst van de goede stoffen.](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie/is-een-kiwi-gezond) [Zoete aardappels bereid je net zo makkelijk als een gewone aardappelHeb je ‘m ook al gespot in de kookprogramma’s op tv en in de recepten op internet? De zoete aardappel is in opmars. Officieel is de groente niet eens een aardappel, maar een knol. ‘Bataat’ is de naam waaronder de zoete aardappel ook wel bekend staat.Die populariteit is niet toevallig. Het is een supergezonde groente die je twaalf maanden per jaar in de winkel vindt. Herkenbaar aan de kleur (vaak oranje, maar ook in andere kleuren), opvallend door de langwerpige tot ronde vorm. De stevige binnenkant smaakt heerlijk zoet. En bereiden is helemaal niet moeilijk.](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie/zoete-aardappels-bereid-je-net-zo-makkelijk-als-een-gewone-aardappel) [Hoe groeit een kiwiplant?De kiwi houdt er een nogal opvallende manier van groeien op na. Had je altijd gedacht dat kiwi’s aan bomen groeien, op de eilanden van Nieuw-Zeeland? Allebei mis. Kiwi’s groeien aan slingerende klimplanten, ook in Zuid-Europa en Zuid-Amerika. Die kiwiplanten kunnen op de plantages tot 4 meter hoog worden. In de natuur kan zo’n slingerende kiwiplant wel een lengte van 10 meter halen. Om de vrucht efficiënt te kunnen oogsten, zorgen de telers van EAT ME ervoor dat het zó ver niet komt.](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie/hoe-groeit-een-kiwiplant) [Cranberry’s zijn een echte winterse lekkernij Cranberry’s zijn in de wintermaanden heel populair geworden. Dit komt met name door de vele bereidingsmogelijkheden, maar vooral door de perfecte combinatie met wildgerechten. In decembermaand doen cranberry’s het extra goed door hun feestelijke uiterlijk. Maar wist je dat cranberry’s ook heel gezond zijn? Lees het hieronder in deze blog.](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie/cranberry-s-zijn-een-echte-winterse-lekkernij) [Doe je lijf een plezier met avocadoJe komt ‘m tegen in nogal wat uiteenlopende recepten, van het ontbijt en de lunch tot het diner. Echte foodies slaan geen dag over. Niet voor niets is het misschien wel de meest populaire exoot in West-Europa. We hebben het over de avocado, die bruingroene vrucht die aan een grote opmars bezig is in de keuken. En terecht. Avocado’s zijn niet alleen ‘vet lekker’, ze komen ook nogal eens voor in superfoodlijstjes. Als je op je gezondheid let, is de EAT ME avocado gewoon een must-eat.Leuk quizvraagje: is de avocado nu een fruit of het groente? Daar verschillen de deskundigen nog weleens over van mening. De officiële definitie is: de avocado is een vrucht, maar wordt ook wel als vruchtgroente gezien. Dat komt omdat de avocado vaak in het schap naast komkommers en tomaten te vinden is. Het Voedingscentrum ziet ‘m weer als groente, omdat de avocado meestal als groente wordt gegeten.](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie/doe-je-lijf-een-plezier-met-avocado) [De mango, niet alleen eetrijp maar ook makkelijk te bereidenIn de landen waar-ie oorspronkelijk vandaan komt, heeft de vrucht zelfs een religieuze betekenis. Het zegt veel over de status die de mango heeft. In de West-Europese keukens is de mango vooral een exotische vrucht die we nooit meer willen missen. Wát een gebruiksmogelijkheden heb je met de vrucht! Zeker als je weet hoe je de eetrijpe EAT ME mango het beste klaarmaakt: da’s eigenlijk heel makkelijk.](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie/mango-niet-alleen-eetrijp-maar-ook-makkelijk-te-bereiden) [De passievrucht, als je een passie voor gezond eten hebtHeb je EAT ME passievruchten gekocht? Dan kún je er al aan beginnen als je wilt. Een tip: wacht nog héél even. Wacht tot de eerste rimpeltjes verschijnen op de donkerpaarse schil. Dat is namelijk het teken dat passiefruit nog iets intenser smaakt. Maar ook direct na aankoop is het al een heerlijk zoete exoot. Wat de vrucht zo lekker maakt is niet de stevige schil - die niet eetbaar is - maar het binnenste, de pitjes. Je proeft zoetzuur of (met een gerimpeld schilletje) zoet.Passiefruit is de vrucht van de passiebloem. Omdat EAT ME telers in meerdere werelddelen heeft (van Zuid-Amerika en Afrika tot Azië) is de vrucht twaalf maanden per jaar leverbaar. Tot plezier van iedereen die met zijn of haar gezondheid bezig is. En passievruchten zijn niet alleen heel lekker, ze staan ook bekend om hun gezonde eigenschappen.](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie/de-passievrucht-als-je-een-passie-voor-gezond-eten-hebt) Vorige Volgende - [Terug naar het overzicht](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie)