[EAT ME](https://www.eatme.eu/nl) - Menu - - [Recepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten) - [Waar te koop?](https://www.eatme.eu/nl/waar-te-koop) Zoeken - [Home](https://www.eatme.eu/nl) - [Recepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten) - Exotische trifle met mango, passievrucht, drakenfruit en physalis # Exotische trifle met mango, passievrucht, drakenfruit en physalis - [Nagerecht](https://www.eatme.eu/nl/recepten?soort-gerecht=nagerecht) - 30 min. bereiden Wachttijd: 1 uur Een trifle is dé showstopper voor op de kersttafel, dat weten de Britten al heel lang. Wij geven de trifle een exotisch tintje met onze mango, passievrucht, drakenfruit en die prachtige physalis die, met z’n papieren jasje, geweldig is om mee te decoreren. - Direct naar... - - [Ingrediënten](https://www.eatme.eu/nl/recepten/exotische-trifle-met-mango-passievrucht-drakenfruit-en-physalis#ingredienten) - [Bereidingswijze](https://www.eatme.eu/nl/recepten/exotische-trifle-met-mango-passievrucht-drakenfruit-en-physalis#bereidingswijze) ## Ingrediënten ### Exotische trifle - *15* g kokossnippers - *1* EAT ME mango - *1* EAT ME drakenfruit - *100* g EAT ME physalis - *4* EAT ME passievruchten - *800* g boerencake - *8* kleine meringuetoefjes ### Kokoscrème - *1000* ml slagroom - *50* g gezoete gecondenseerde melk - *1* tl vanille-extract - *20* g geraspte kokos ## **EAT ME** producten in dit recept - [EAT ME Mango](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/mango) - [EAT ME Drakenfruit](https://www.eatme.eu/nl/producten/exotisch-fruit/drakenfruit) - [EAT ME Physalis](https://www.eatme.eu/nl/producten/exotisch-fruit/physalis) - [EAT ME Passievrucht](https://www.eatme.eu/nl/producten/exotisch-fruit/passievrucht) Scherm aanhouden ## Bereidingswijze 1. Verhit een droge koekenpan en rooster de kokossnippers in ca. 3 minuten op middelhoog vuur goudbruin. Schep ze op een bord en laat afkoelen. 2. Klop voor de kokoscrème de slagroom met de mixer tot yoghurtdikte. Voeg de gecondenseerde melk en het vanille-extract toe en klop kort door. Spatel de geraspte kokos erdoor. Zet de kokoscrème tot gebruik in de koelkast. 3. Snijd de wangen van de mango langs weerszijden van de pit. Verwijder de schil en snijd het vruchtvlees in blokjes. Houd enkele blokjes apart voor de garnering. 4. Halveer de drakenfruit in de lengte. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd de ene helft in dunne plakjes en de andere helft in blokjes en enkele partjes. Houd de partjes apart voor de garnering. 5. Verwijder de papieren omhulsels van de helft van de physalis en halveer de vruchten. Vouw bij de overige physalis de omhulsels voorzichtig naar achteren, zodat de vruchten zichtbaar zijn. Halveer 3 passievruchten, schep het vruchtvlees eruit en doe in een kommetje. Halveer de laatste passievrucht en houd beide helften apart voor de garnering. 6. Snijd de cake in plakken van ca. 1 cm dik. Leg een laag cake op de bodem van de trifleschaal. Snijd wat plakken bij zodat het goed past. Verdeel er een derde van de kokoscrème over en spreid glad uit. Zet enkele plakjes drakenfruit en gehalveerde physalis tegen de glazen rand en verdeel wat mango, drakenfruitblokjes en passievrucht over de crème. 7. Herhaal de lagen met de rest van de cake, kokoscrème en het fruit. Zorg dat bij iedere laag verschillende vruchten goed zichtbaar tegen de rand van de schaal liggen. Eindig met een laag kokoscrème. Zet de trifle minimaal 1 uur in de koelkast. 8. Bestrooi de trifle vlak voor het serveren met de geroosterde kokossnippers. Breek de meringues in grove stukken. Maak in het midden een royale toren van de meringue, mangoblokjes, drakenfruitpartjes, physalis in de papiertjes en de halve passievruchten. Enjoy! - Tags: - - [Mango](https://www.eatme.eu/nl/recepten?q=Mango) - [Drakenfruit](https://www.eatme.eu/nl/recepten?q=Drakenfruit) - [Physalis](https://www.eatme.eu/nl/recepten?q=Physalis) - [Passievrucht](https://www.eatme.eu/nl/recepten?q=Passievrucht) - [Nagerecht](https://www.eatme.eu/nl/recepten?soort-gerecht=nagerecht) - [Kerstrecepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten?thema=kerstrecepten) - [Feestrecepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten?thema=feestrecepten) - [Heel gemakkelijk](https://www.eatme.eu/nl/recepten?gemak=heel-gemakkelijk) - [Vegetarisch](https://www.eatme.eu/nl/recepten?speciale-wensen=vegetarisch) ## Voedingswaarden per persoon - kcal - 600 - eiwit - 7 gr - vet - 43 gr - - verzadigd vet - 27 gr - koolhydraten - 45 gr - - waarvan suikers - 30 gr - vezels - 2 gr Deel dit recept: - Share this page ## Nog meer lekkers van EAT ME [Nagerecht, Gebak 50 min. bereiden Oventijd: 12 min.Cakerol met witte chocolade-botercrème en cranberry’s](https://www.eatme.eu/nl/recepten/cakerol-met-witte-chocolade-botercreme-en-cranberry-s) [Nagerecht 15 min. bereiden 2 uur wachttijdPassievruchtmousse met limoen](https://www.eatme.eu/nl/recepten/passievruchtmousse-met-limoen) [Ontbijt, Nagerecht, Tussendoortjes 10 min. bereidenYoghurt met aardbeien en granola](https://www.eatme.eu/nl/recepten/yoghurt-met-aardbeien-en-granola) [Nagerecht, Tussendoortjes 30 min. bereiden Wachttijd: 4 uurKiwisorbetijs met munt](https://www.eatme.eu/nl/recepten/kiwisorbetijs-met-munt) [Nagerecht 30 min. bereidenMeringuekrans met mango en passievrucht](https://www.eatme.eu/nl/recepten/meringuekrans-met-mango-en-passievrucht) [Nagerecht 30 min. bereiden Wachttijd: 2 uurPassievrucht ijstaart](https://www.eatme.eu/nl/recepten/passievrucht-ijstaart) [Nagerecht, Gebak, Brunch 45 min. bereiden Oventijd: 10 min. Wachttijd: 2 uurRolcake met physalis](https://www.eatme.eu/nl/recepten/rolcake-met-physalis) [Nagerecht, Gebak 45 min. bereiden 25-30 min. in de ovenAardbeienslof](https://www.eatme.eu/nl/recepten/aardbeienslof) [Nagerecht 20 min. bereidenMango sticky rice](https://www.eatme.eu/nl/recepten/mango-sticky-rice) Vorige Volgende - [Meer recepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten?soort-gerecht=nagerecht)