Recepten met galanga
Gebruik je gember in de thee? Doe het eens anders: galangathee! Ook in een kippenbouillon komt de rijke smaak van de wortel goed tot z’n recht. En anders is een Thaise curry extra lekker als je zelf pasta maakt met de EAT ME galanga.
Bereidingstips
De galanga hoef je alleen maar de snijden. De hele wortel is bruikbaar. Maak er wel kleine stukjes van. Des te eerder is de wortel zacht tijdens de bereiding, zoals bij het koken of bakken.
Wat kun je met de galanga doen in de keuken?
- Koken
- In de wok
Bewaaradvies
In de koelkast blijft galanga langer vers.
Waar komen galanga’s vandaan?
We halen EAT ME galanga uit Thailand.