[EAT ME](https://www.eatme.eu/nl) - Menu - - [Recepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten) - [Waar te koop?](https://www.eatme.eu/nl/waar-te-koop) Zoeken - [Home](https://www.eatme.eu/nl) - [Producten](https://www.eatme.eu/nl/producten) - [Eetrijp fruit](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit) - Mango # Mango Proef de zon bij elke hap Met een mango heb je een van de meest populaire exoten op de fruitschaal te pakken. En met een EAT ME mango hoef je niet te wachten op het perfecte moment, want die is er al. Onze mango's zijn zorgvuldig gerijpt en direct klaar om van te genieten. Onder de kleurrijke schil ontdek je sappig, zacht vruchtvlees met een rijke, zoete smaak. Precies zoals een mango hoort te zijn. We selecteren uitsluitend variëteiten die uitblinken in smaak, zodat jij het hele jaar door kunt genieten van de allerlekkerste eetrijpe mango's. - Direct naar... - - [Wanneer rijp](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/mango#wanneer-rijp) - [Recepten](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/mango#recepten) - [Bereidingstips](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/mango#bereidingstips) - [Bewaaradvies](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/mango#bewaaradvies) - [Voedingswaarden](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/mango#voedingswaarden) - [Herkomst](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/mango#herkomst) - [In de winkel](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/mango#in-de-winkel) ## Wanneer rijp? Zie je een mango met het paarse EAT ME stickertje? Dan weet je genoeg. Deze mango is al perfect gerijpt en direct eetbaar. Als de vruchten naar Nederland komen, zijn ze nog niet rijp. In speciale rijpcellen rijpen ze door, onder het wakend oog van onze rijpmeesters. Het enige wat jij dus hoeft te doen als je een mango koopt, is erop letten of het paarse EAT ME stickertje erop zit. Dan weet je zeker dat je de lekkerste hebt. En niet hoeft te wachten! Wil je toch even testen? Houd de mango voorzichtig in je volle hand. Geeft hij een klein beetje mee, dan is hij precies goed. Niet knijpen, want dan beschadig je het vruchtvlees. ## Recepten met mango Mango brengt kleur, smaak en een vleugje tropische inspiratie naar ieder moment van de dag. Roer hem door je yoghurt voor een frisse start, maak een kleurrijke smoothie of verras jezelf met een bijzonder gerecht zoals mango-wortelsoep. Het zoete karakter van mango combineert verrassend goed met zowel zoete als hartige ingrediënten. Welke creatie probeer jij vandaag? [Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch 10 min. bereidenYoghurt met mango en granola](https://www.eatme.eu/nl/recepten/yoghurt-met-mango-en-granola) [Ontbijt, Dranken 10 min. bereiden Wachttijd: 2 uurChiapudding met mango en aardbeien](https://www.eatme.eu/nl/recepten/chiapudding-met-mango-en-aardbeien) [Mangosalade](https://www.eatme.eu/nl/recepten/mangosalade) Vorige Volgende - [Meer mango recepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten?q=mango) ## Bereidingstips Zo haal je het beste uit je EAT ME mango Mango bereiden is makkelijker dan je denkt. Snijd de vrucht langs de pit doormidden. Snijd de helften in dunne repen van boven naar beneden en van links naar rechts tot aan de schil. Duw de schil naar buiten en snijd de blokjes eraf. - [Hoe snijd je een mango?](https://explore.eatme.eu/nl/blog/mango-snijden#) ### Wat kun je met de mango doen in de keuken? - Koken - Bakken - Grillen - In salades - Als snack - In de blender ## Bewaaradvies Bewaar je eetrijpe mango’s van EAT ME op de fruitschaal en niet in de koelkast. ## Voedingswaarden per 100 gram 66 kcal 14,3 g koolhydraten 0,2 g vetten 0 g verzadigde vetten 1,6 g vezels Mango’s zijn een bron van vitamine C. En laat dát nu een vitamine zijn die heel goed voor je is. Voor je bloedvaten bijvoorbeeld, omdat je er soepele, elastische aderen door krijgt. Het is ook een vitamine die de **energiestofwisseling** bevordert. Het helpt je lichaamscellen te beschermen tegen invloeden van buitenaf, het is belangrijk voor een **sterk gebit** en het helpt ook om **vermoeidheid te verminderen**. Nog een reden om vaker voor mango te kiezen. ## Waar komen mango's vandaan? Wereldse smaak, jaarrond beschikbaar Mango’s komen uit meerdere gebieden, zoals Zuid-Amerika en West-Afrika. Ze groeien aan bomen, die na 4 tot 6 jaar vruchten opleveren. Eerst bloeien er bloemen aan de boom, daarna komen er vruchten aan. Oude bomen worden aan het begin van de teeltcyclus gesnoeid. Het oogstseizoen duurt ongeveer 3 maanden. Telers weten precies wanneer de mango’s kunnen worden geoogst. Daarvoor hanteren ze een aantal waarden om te meten, bijvoorbeeld het suikergehalte. Onze telers oogsten trouwens pas 2 weken later dan normaal. Daardoor is het suikergehalte in de vrucht nog hoger en smaken de mango’s nóg lekkerder. ### Hoe duurzaam zijn mango's? Je kunt er zeker van zijn dat onze mango’s verantwoord worden geteeld. Door samen te werken met telers in de herkomstlanden doen we iets aan de leefomstandigheden daar. Een voorbeeld: de medewerkers in Ivoorkust krijgen kosteloos maaltijden geserveerd. Voedzame maaltijden, zodat we hen ook bewust maken van het belang van gevarieerde voeding. - [Duurzaamheid](https://www.eatme.eu/nl/ontdek-eat-me/onze-zorg-voor-mens-en-natuur) 3 ## Zó herken je mij in de winkel! - [Verkooppunten](https://www.eatme.eu/nl/waar-te-koop) [](https://www.eatme.eu/media/kwhhid3c/1-losse-mango.png) [](https://www.eatme.eu/media/3sujoh5v/2-eat-me-mango-2-pack-v2.png) [](https://www.eatme.eu/media/rx2fjblh/3-eat-me-mango-colli-v2.png)