[EAT ME](https://www.eatme.eu/nl) - Menu - - [Recepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten) - [Waar te koop?](https://www.eatme.eu/nl/waar-te-koop) Zoeken - [Home](https://www.eatme.eu/nl) - [Producten](https://www.eatme.eu/nl/producten) - [Eetrijp fruit](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit) - Avocado # Avocado Romig, veelzijdig en altijd een goed idee Ontbijt, lunch, diner of tussendoor. Er zijn maar weinig vruchten die zo veelzijdig zijn als de avocado. Of je nu kiest voor een rijk belegde toast, een frisse salade, een poké bowl of een romige smoothie: avocado maakt van ieder gerecht iets om naar uit te kijken. Bij EAT ME kiezen we bewust voor de Hass avocado, wereldwijd de meest geliefde avocadovariëteit. En niet zonder reden. De Hass staat bekend om zijn volle, nootachtige smaak, romige structuur en herkenbare donkerpaarse schil. Juist die combinatie maakt hem zo geliefd bij avocadofans over de hele wereld. Onze avocado's worden pas geoogst wanneer ze hun optimale smaak hebben bereikt. Daarna krijgen ze alle tijd om onder de juiste omstandigheden verder te rijpen in onze speciale rijpcellen. Pas wanneer smaak, structuur en eetkwaliteit perfect in balans zijn, krijgen ze het paarse EAT ME stickertje. Zo herken je altijd een avocado die klaar is om van te genieten. - Direct naar... - - [Wanneer rijp](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/avocado#wanneer-rijp) - [Recepten](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/avocado#recepten) - [Bereidingstips](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/avocado#bereidingstips) - [Bewaaradvies](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/avocado#bewaaradvies) - [Voedingswaarden](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/avocado#voedingswaarden) - [Herkomst](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/avocado#herkomst) - [In de winkel](https://www.eatme.eu/nl/producten/eetrijp-fruit/avocado#in-de-winkel) ## Wanneer rijp? Zie je het paarse EAT ME stickertje? Dan weet je zeker dat je avocado klaar is om van te genieten. Al onze avocado's krijgen een speciale behandeling in onze rijpcellen in Nederland. Daar controleren onze rijpmeesters precies wanneer smaak, structuur en romigheid perfect samenkomen. Pas dan krijgt de avocado het paarse EAT ME stickertje. Zo hoef jij niet te wachten, maar kun je direct genieten. ## Recepten met avocado Van een snel ontbijt tot een uitgebreide lunch, een gezonde snack of een gezellig diner: avocado past bij ieder eetmoment. Dankzij zijn romige smaak en veelzijdige karakter is deze favoriet de hele dag door een heerlijke keuze. Laat je inspireren en geniet wanneer jij daar zin in hebt. [Ontbijt, Lunch 10 min. bereidenAvocado toast met groene kruiden en noten](https://www.eatme.eu/nl/recepten/avocado-toast-met-groene-kruiden-en-noten) [Lunch, Hoofdgerecht, Brunch 40 min. bereidenVeggie bowl met avocado, zoete aardappel en ingelegde rode ui](https://www.eatme.eu/nl/recepten/veggie-bowl-met-avocado-zoete-aardappel-en-ingelegde-rode-ui) [Bijgerecht, Hapjes en snacks 10 min. bereidenEasy guacamole](https://www.eatme.eu/nl/recepten/easy-guacamole) Vorige Volgende - [Meer avocado recepten](https://www.eatme.eu/nl/recepten?q=avocado) ## Bereidingstips Deze veelzijdige vrucht is op zóveel manieren te bereiden! Even de vrucht doorsnijden, de twee helften van elkaar af draaien, de pit met een lepel verwijderen en je kunt aan de slag: schillen of uitlepelen. - [Hoe snijd je een avocado?](https://explore.eatme.eu/nl/blog/avocado-snijden) ### Wat kun je met de avocado doen in de keuken? - BBQ - Grillen - In salades - Als snack - In de blender ## Bewaaradvies Een paar dagen bewaren kan prima. Doe het dan wél in de koelkast. Wil je meer weten over hoe je avocado het beste bewaart? Lees het in onze blog. - [Hoe bewaar je een avocado?](https://www.eatme.eu/nl/tips-inspiratie/hoe-bewaar-je-een-avocado) ## Voedingswaarden per 100 gram 199 kcal 12,3 g koolhydraten 19,5 g vetten 2,2 g verzadigde vetten 4,3 g vezels Avocado’s zijn rijk aan gezonde onverzadigde vetten. Het is aangetoond dat het vervangen van verzadigde vetten in de voeding het **bloedcholesterol** verlaagt. Eetrijpe avocado’s zijn een bron van vitamine B6. Misschien niet de meest bekende vitamine, maar onderschat de rol van B6 niet. Het draagt bij aan de vorming van rode bloedcellen, activeert de natuurlijke energie in het lichaam en heeft een positieve invloed op je **immuunsysteem**. Ook vermoeidheid wordt minder door voldoende vitamine B6 in je voeding op te nemen. En nóg een opmerkelijk feitje: B6 is goed voor je **concentratievermogen**! ## Waar komen avocado's vandaan? Avocado’s zijn steenvruchten die aan bomen groeien. In de natuur kan zo’n boom wel 20 meter hoog worden, voor de commerciële teelt blijft de hoogte beperkt tot 2 à 5 meter. Dat gebeurt door de bomen te snoeien, om de oogst eenvoudiger te maken. Na 3 jaar hangen de eerste vruchten eraan. Telers meten daarvoor het oliegehalte in de vrucht. Bij EAT ME oogsten we 2 weken later dan gebruikelijk. Zo krijgen de vruchten meer kans om droge massa te vormen en is ook de smaak heerlijk nootachtig. Onze avocado's komen uit meerdere gebieden, zoals Peru, Chili, Colombia, Mexico, Zuid-Afrika, Kenia, Marokko en Spanje. - [Alles over duurzaamheid](https://www.eatme.eu/nl/ontdek-eat-me/onze-zorg-voor-mens-en-natuur) ![Waar komen avocado's vandaan? Avocado teeltfoto](https://www.eatme.eu/media/lp2bdaxr/avocado-groei-en-oogst.jpg?format=webp&quality=90&v=1db0d18c9dfdfb0) 6 ## Zó herken je mij in de winkel! - [Verkooppunten](https://www.eatme.eu/nl/waar-te-koop) [](https://www.eatme.eu/media/mqsgbidv/1-avocado-los.png) [](https://www.eatme.eu/media/jlfkmznx/2-avocado-2-pack.png) [](https://www.eatme.eu/media/2hbptek0/3-avocado-3-pack.png) [](https://www.eatme.eu/media/m1unmghj/4-avocado-4-pack.png) [](https://www.eatme.eu/media/tfceovzl/5-avocado-6-pack.png) [](https://www.eatme.eu/media/b1zj4sak/6-avocado-colli.png)