[EAT ME](https://www.eatme.eu/de)

- Menü
- 
- [Rezepte](https://www.eatme.eu/de/rezepte)
- [Verkaufsstellen](https://www.eatme.eu/de/verkaufsstellen)

Suchen

- [Home](https://www.eatme.eu/de)
- [Über EAT ME](https://www.eatme.eu/de/uber-eat-me)
- Unser Sorge für Mensch und Natur

# Unser Sorge für Mensch und Natur

Genießen mit gutem Gewissen

Wir bei EAT ME sind davon überzeugt, dass Genuss mit schmackhaftem Obst und Gemüse von hoher Qualität beginnt. Jeden Tag arbeiten wir mit Erzeugern auf der ganzen Welt zusammen, damit Verbraucher besondere Geschmackserlebnisse und kulinarische Momente genießen können. Dabei blicken wir über das Produkt hinaus. Mit unserer Nachhaltigkeitsstrategie „Unsere Sorge für Mensch und Natur“ konzentrieren wir uns auf Arbeitsbedingungen, Wasser, Biodiversität und Klima innerhalb unserer Wertschöpfungskette.

## Faire Arbeitsbedingungen

Hinter jedem Stück Obst und jedem Gemüse stehen Menschen. Die Menschen, die unsere Produkte anbauen, ernten und verpacken, verdienen es, unter fairen und sicheren Bedingungen zu arbeiten und sich eine Existenz aufzubauen.

Deshalb bitten wir unsere Erzeuger, unabhängige Sozialaudits durchführen zu lassen. Diese Audits tragen dazu bei, Herausforderungen und Verbesserungsmöglichkeiten am Arbeitsplatz sichtbar zu machen. Wir betrachten dies als einen wichtigen Schritt zur Sensibilisierung, zur Erkennung von Risiken und zur Förderung einer kontinuierlichen Verbesserung.

Im Jahr 2024 haben wir darüber hinaus Kooperationen mit ausgewählten Erzeugern und Partnern im Bereich Wasser, Sanitärversorgung und Hygiene (WASH) aufgenommen. Damit setzen wir unser Engagement für gute Arbeitsbedingungen innerhalb unserer Wertschöpfungskette weiter um.

## Verantwortungsbewusster Umgang mit Wasser

Wasser ist für den Obst- und Gemüseanbau von unschätzbarem Wert, steht jedoch in vielen Teilen der Welt unter Druck. Deshalb arbeiten wir mit Erzeugern zusammen, um wasserbezogene Risiken besser zu verstehen, verantwortungsvoll mit Wasser umzugehen und Verbesserungsmöglichkeiten zu identifizieren. Uns ist es wichtig, nicht nur die aktuelle Situation zu betrachten, sondern auch die langfristige Verfügbarkeit von Wasser im Blick zu behalten. In Gebieten, in denen Wasserprobleme eine gemeinsame Herausforderung darstellen, arbeiten wir, wo immer möglich, mit Erzeugern, lokalen Gemeinschaften, Nichtregierungsorganisationen, Behörden und anderen Organisationen zusammen. So tragen wir zu lokalen Lösungen bei, die den Bedürfnissen der Menschen, der Natur und der Landwirtschaft Rechnung tragen.

## Biodiversität

Gesunde Ökosysteme sind für den Anbau von Obst und Gemüse unverzichtbar. Die biologische Vielfalt spielt eine wichtige Rolle dabei, diese Ökosysteme gesund und widerstandsfähig zu erhalten. Deshalb ist die biologische Vielfalt ein Bestandteil unserer Nachhaltigkeitsstrategie „Unser Engagement für Mensch und Natur“.

Wir haben die mit der biologischen Vielfalt verbundenen Risiken innerhalb unserer Wertschöpfungskette erfasst, um festzustellen, wo besonderer Handlungsbedarf besteht. Diese Erkenntnisse nutzen wir, um unseren Ansatz weiterzuentwickeln und zu prüfen, wie wir gemeinsam mit Erzeugern und Partnern der Branche an der Förderung der biologischen Vielfalt arbeiten können.

## Klima

Für den Anbau von Obst und Gemüse sind die richtigen klimatischen Bedingungen unerlässlich. Durch den Klimawandel verändern sich diese Bedingungen, was in einigen Anbaugebieten Herausforderungen wie Dürre und extremere Wetterbedingungen mit sich bringt.

Seit 2020 verfügen wir über Klimaziele, die von der Science Based Targets Initiative (SBTi) validiert wurden. Im Jahr 2023 waren wir das erste Unternehmen unserer Branche mit einem Ziel für Emissionen aus Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Landnutzung (FLAG-Emissionen). Diese Ziele geben die Richtung für unsere Bemühungen vor, die Treibhausgasemissionen sowohl innerhalb unserer eigenen Aktivitäten als auch in unserer Wertschöpfungskette zu reduzieren. Wo immer möglich, transportieren wir unsere Produkte per Schiff statt per Flugzeug. Außerdem arbeiten wir mit Erzeugern zusammen, um Möglichkeiten zur Emissionsminderung auf der Anbaustufe zu erkunden. Darüber hinaus setzen wir uns dafür ein, die Umweltauswirkungen von Verpackungen zu verringern und Materialien effizienter zu nutzen.

Außerdem sind wir bestrebt, organische Restströme nach Möglichkeit sinnvoll zu verwerten, beispielsweise als Lebensmittel, Tierfutter oder zur Erzeugung von Biogas, je nach Art und Qualität des Produkts.

Jedes Jahr berichten wir im [Nachhaltigkeitsbericht von Nature’s Pride](https://www.eatme.eu/de/uber-eat-me/unser-sorge-fur-mensch-und-natur#https://www.naturespride.eu/de/sorge-fuer-mensch-und-natur/nachhaltigkeitsberichte "Nachhaltigkeitsbericht von Nature's Pride") über unseren CO₂-Fußabdruck, unsere Nachhaltigkeitsziele und die erzielten Fortschritte.