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Es ist auch ein Beispiel, bei dem man ins Grübeln kommt: heute schon zubereiten oder lieber noch einen oder zwei Tage warten? Deshalb dieser einteilige Kurs von EAT ME: Wie werde ich zum Avocado-Reifemeister? Wenn du den Zeitpunkt kennst, wann du eine Avocado zubereiten kannst, lassen sich Enttäuschungen vermeiden. Zum Beispiel eine braune Innenseite, wenn man die Frucht aufschneidet. Oh nein ... Und beim nächsten Mal steckt das Messer bereits in der Frucht, um dann zu erfahren, dass die Frucht noch sehr hart ist. Hilfe! Wie erkennt man eigentlich eine gute Avocado im Handel, damit man zu Hause nicht enttäuscht wird? ### Avocado mit dem EAT ME-Aufkleber Möchtest du möglichst einfach mehr über Avocados wissen? Dann suche dir einen mit dem auffälligen EAT ME-Aufkleber. Dieser Aufkleber kommt erst dann auf die Frucht, wenn sie reif ist. Dafür sorgen wir in unseren speziellen Reifekammern. Es steht auf „essreif“ darauf. Mann muss nicht unbedingt warten, aber man kann die Avocado vielleicht noch für eine Weile aufbewahren. Lagere sie im Kühlschrank, denn dann kannst du dir sicher sein, dass du sie auch später genießen kannst. ### Und wenn da kein Aufkleber darauf ist? Dann kann man trotzdem herausfinden, ob man sie zubereiten kann. Nimm eine Avocado in die Hand und drücke mit der Innenseite der Hand sanft gegen die Frucht. Achtung: nicht mit den Fingerspitzen quetschen, da die Avocado sonst zerdrückt und braun wird. Eine Avocado, die leicht nachgibt, ist reif. Gibt die Frucht noch mehr nach, wie bei einer reifen Birne? Dann ist es besser, nicht zu lange mit dem Essen zu warten. Einige dieser weicheren Früchte passen beispielsweise gut in einer hausgemachten Guacamole. Nimmst du dir eine ganz weiche Avocado aus dem Regal? Lass die am besten liegen. Oder noch besser: Sage einem Verkäufer Bescheid. ### Was man besser nicht machen kann … Auf keinen Fall: auf die Farbe achten. Grün, braun oder fast schwarz: Die Avocado ist eine Frucht, die ihren Reifegrad nicht an der Farbe ihrer Schale erkennen lässt. Und noch etwas, was man besser nicht tun sollte: Den Stiel daheim abnehmen. Dann wird die Frucht eher schimmeln. Das wäre für eine solche Delikatesse doch richtig schade, oder? ### Mehr über Avocados Neugierig auf die Frucht, die man in immer mehr Rezepten begegnet? Gehe dann schnell auf die EAT ME-Produktseite. [Lies mehr über Avocado](https://www.eatme.eu/de/produkte/essreife-fruchte/avocado) Teilen Sie diese Nachricht: - Share this page - Stichworte: - - [Anleitung & Tipps](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration?inspiration-types=anleitung-tipps) - [Aufbewahrung](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration?inspiration-types=aufbewahrung) - [Avocado](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration?product=avocado) ## **EAT ME** Produkte - [EAT ME Avocado](https://www.eatme.eu/de/produkte/essreife-fruchte/avocado) ## Auch interessant für Sie [Avocado schneidenEs gibt verschiedene Möglichkeiten das Fruchtfleisch einer Avocado aus der Schale zu holen, aber wie kann man am besten eine Avocado schneiden? Das hängt davon ab, in welche Form du das geschnittene Avocado Fruchtfleisch servieren möchtest und welches Küchentool du bei der Hand hast.Bevor du eine Avocado schneidest, ist es wichtig zu wissen, dass die Avocado eine Steinfrucht ist und dass in der Mitte dieser Frucht sich ein runder, ungenießbarer Kern befindet.](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration/avocado-schneiden) [Wie eine Avocado lagern?Eine EAT ME-Avocado kann man problemlos noch ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. Schon aufgeschnitten? Dann in einen luftdichten Behälter verschließen.Obwohl die Avocado nach Ansicht vieler eine der köstlichsten Kreationen von Mutter Natur ist, braucht man nicht immer alle Avocados, die man gekauft hat, sofort. Oder es passt nur eine halbe auf dein Brot. Zum Glück kann man die Früchte etwas länger genießen. Und mit ein paar Tricks kannst du einer halben Avocado ein zweites Leben schenken. Wie?Eine EAT ME-Avocado kann ganz einfach aufbewahrt werden, aber dann im Kühlschrank. Dann hast du noch paar Tage mehr Zeit. Wenn du Avocados hast, die eigentlich dringend verzehrt werden müssen, und du hast auch noch 10 Minuten übrig, dann mache doch einfach und schnell eine Guacamole, diesen köstlichen Dip, den die Mexikaner erfunden haben. Und nein, dafür muss man kein Chefkoch sein.](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration/wie-eine-avocado-lagern) Bisherige Nächste - [Zurück zur Übersicht](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration)