[EAT ME](https://www.eatme.eu/de) - Menü - - [Rezepte](https://www.eatme.eu/de/rezepte) - [Verkaufsstellen](https://www.eatme.eu/de/verkaufsstellen) Suchen - [Home](https://www.eatme.eu/de) - [Tipps & Inspiration](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration) - Süßkartoffeln sind genauso einfach zuzubereiten wie normale Kartoffeln # Süßkartoffeln sind genauso einfach zuzubereiten wie normale Kartoffeln Hast du sie auch bereits in den Kochshows im Fernsehen und in den Rezepten im Internet entdeckt? Die Süßkartoffel ist auf dem Vormarsch. Offiziell ist das Gemüse nicht einmal eine Kartoffel, sondern eine Knolle. Die Süßkartoffel ist auch unter dem Namen „Batate“ bekannt. Diese Popularität ist kein Zufall. Es ist ein super gesundes Gemüse, das du zwölf Monate im Jahr im Supermarkt finden kannst. Die Süßkartoffel ist erkennbar an der Farbe (oft orange, aber auch in anderen Farben) und fällt durch ihre längliche bis runde Form auf. Das feste Innere schmeckt wunderbar süß, und die Zubereitung ist ganz einfach. ### Was macht man mit einer Süßkartoffel? Was wir eine Süßkartoffel nennen, ist eine Knolle voller Stärke. Bei der Zubereitung ist die Ähnlichkeit mit der normalen Kartoffel jedoch sehr groß. Was mit der Alltagsvariante möglich ist, geht auch mit dem exotischen Familienmitglied: Kochen, Frittieren und Braten. Befolge zum Kochen des Gemüses das gleiche Rezept. Die Kartoffel in gleich große Stücke schneiden, etwa drei Viertel mit Wasser bedecken und mit einer Prise Salz zum Kochen bringen. Rechne mit einer Garzeit zwischen 15 und 25 Minuten. ### Süßkartoffel braten oder grillen Du kannst die Süßkartoffel als Beilage servieren, aber auch als Püree ist sie wirklich lecker. Milch, Butter, Pfeffer und Salz: Mehr brauchst du nicht. Auch das Braten ist nicht anders. In Scheiben oder Würfel schneiden und 20 Minuten mit etwas Butter oder Öl gar braten. Möchtest du die EAT ME-Süßkartoffel auch einmal grillen? Dann kannst du die Scheiben von ein bis zwei Zentimeter in 15 Minuten herrlich gar rösten. ### [Pommes frites aus Süßkartoffeln](https://www.eatme.eu/de/rezepte/pikante-susskartoffelpommes-aus-dem-ofen "Pikante Süßkartoffelpommes aus dem Ofen") Frittiert kommen mit dieser süßen Variante sehr überraschende - aber mindestens genauso leckere - Pommes frites auf den Tisch. Auch das ist keine große Schwierigkeit. Die Pommes frites zuerst etwa fünf Minuten bei 160 °C vorfrittieren und in einem Sieb abtropfen lassen, dann weitere fünf Minuten bei 180 °C fertig frittieren. Wie du siehst, ist dieses exotische Familienmitglied der Kartoffel genauso vielseitig einsetzbar. Erfahre mehr darüber auf der [Produktseite](https://www.eatme.eu/de/produkte/gemuse/susskartoffel "Süßkartoffel")oder beginne sofort mit den Ideen auf der Rezeptseite. [sußkartoffel rezepte](https://www.eatme.eu/de/rezepte?q=su%C3%9Fkartoffel&hsCtaTracking=a9f97ec3-ee36-4968-8684-651417acc448%7C3a5adf52-37e4-49a4-bb24-54d43cf4a292&s=Newest) Teilen Sie diese Nachricht: - Share this page - Stichworte: - - [Inspiration](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration?inspiration-types=inspiration) - [Anleitung & Tipps](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration?inspiration-types=anleitung-tipps) - [Mittagessen](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration?moment=mittagessen) - [Abendessen](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration?moment=abendessen) ## **EAT ME** Produkte - [EAT ME Süßkartoffel](https://www.eatme.eu/de/produkte/gemuse/susskartoffel) ## Auch interessant für Sie [Heidelbeeren, das Superfood unter den BeerenEs sagt ziemlich viel aus, wenn man als kleine Frucht einfach so zum „Superfood“ ernannt wird. Da steht sie, in einer respektablen Liste mit Brokkoli, Tomaten, Knoblauch, fettem Fisch und Olivenöl: die Heidelbeere. 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Aber egal, ob du sie im Juli oder Januar isst: Himbeeren geben einem immer dieses sommerliche Gefühl. Sie lassen sich lecker einfach so aus der Hand essen. Dafür gibt es einen guten Grund. Die rotrosa Himbeere mit der samtig weichen Haut ist ein echter Vitamin C-Lieferant. Mit dieser Frucht hast du jedoch viel mehr Möglichkeiten. Es gibt viele Rezepte, die so überraschend sind wie der Ursprung dieser Beere. Die Himbeere ist nämlich mit der Rose verwandt!](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration/gesundheitsbewusst-mach-doch-mal-eine-kur-mit-himbeeren) [Cranberries sind eine echte WinterköstlichkeitCranberries sind in den Wintermonaten äußerst beliebt. Das liegt insbesondere an den vielen Zubereitungsmöglichkeiten, vor allem aber an der perfekten Kombination mit Wildgerichten. Cranberries sind im Dezember wegen ihres festlichen Aussehens besonders gefragt. Aber wusstest du schon, dass Cranberries auch sehr gesund sind? Du erfährst es in diesem Blog.](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration/cranberries-sind-eine-echte-winterkostlichkeit) [Die Passionsfrucht - wenn du eine Leidenschaft für gesunde Ernährung hastHast du EAT ME-Passionsfrüchte gekauft? Dann kannst du sie sofort essen, wenn du willst. Ein Tipp: Habe etwas Geduld. Warte, bis die ersten Runzeln auf der dunkelvioletten Haut erscheinen. Das ist das Zeichen dafür, dass die Passionsfrucht noch intensiver schmeckt. Aber auch direkt nach dem Kauf ist sie ein köstlich süßer Exot. Was die Frucht so lecker macht, ist nicht die feste Schale - die nicht essbar ist - sondern das Innere, die Samen. Sie schmecken süß-sauer oder (mit runzeliger Schale) süß.Die Passionsfrucht ist die Frucht der Passionsblume. Da EAT ME Erzeuger auf mehreren Kontinenten hat (von Südamerika und Afrika bis Asien), ist die Frucht zwölf Monate im Jahr erhältlich. Dies zur Freude aller, die gesundheitsbewusst leben wollen. Passionsfrüchte sind nicht nur lecker, sie sind auch für ihre gesunden Eigenschaften bekannt.](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration/die-passionsfrucht-wenn-du-eine-leidenschaft-fur-gesunde-ernahrung-hast) Bisherige Nächste - [Zurück zur Übersicht](https://www.eatme.eu/de/tipps-inspiration)